बेटियां अक्सर तब तक माता पिता की परेशानी बनी रहती हैं जब तक कि उनकी शादी ना हो जाए। मगर ईशा और हेमा मालिनी के मामले में यह बात काफी गलत साबित हो रही है।हेमा अपनी बेटी ईशा के शादी को लेकर नहीं बल्कि उसके कैरियर को लेकर काफी परेशान है।
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आमों के मौसम में बाजार में कच्चे पके आम खूब मिलते है. आम का अचार तो सभी की पसन्द है. ये अचार इसी समय बना कर रखे जा सकते हैं, आम का अचार कई तरीके से बनाया जाता है, आज हम आम का अचार छोटे छोटे टुकड़े काट कर बनायेंगे. हम खाते समय अधिकतर थोड़े से अचार का ही उपयोग करते हैं और छोटे अचार के टुकड़े खाने में बहुत आसानी होती है.
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कच्चे आमों से कई प्रकार के अचार, चटनी और मुरब्बे बनाये जाते हैं, जिन्हैं हम साल भर तक रख कर खाने के उपयोग में लाते हैं. बच्चो को मीठे अचार और मुरब्बा बहुत पसन्द आते है, तो आइये आज आम का मुरब्बा ( Am Ka Murabba) बनायें. मुरब्बा बनाने के लिये, बिना रेशे के अच्छे, सख्त आम ही अच्छे रहते हैं.
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आम छुन्दा (Mango Chunda) एक गुजराती डिश है. यह दो प्रकार का होता है.
इन्हें इसे बच्चे बहुत पसन्द करते हैं. बच्चे इसे रोटी, परांठे में लगा रोल बनाकर, या ब्रेड के साथ सैन्डविच बनाकर बड़े प्यार से खाते हैं. तो आइये हम आम का मीठा छुन्दा (Mango Chhunda) कैसे बनाया जाता है. सीखे- Read the rest of this entry »
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सरकार वर्ष 2008 के आखिर तक कारों के लिए फ्यूल इकॉनमी रेटिंग सिस्टम लॉन्च करने जा रही है। इससे कंज्यूमर को कार खरीदते वक्त पता चल सकेगा कि किस कार का माइलेज कितना है और उस सेगमंट के दूसरे मॉडल्स के मुकाबले वह कितनी बेहतर है।
शुरू में यह कार कंपनियों की इच्छा पर होगा कि वह सरकार की ओर से तय एजेंसी से अपने मॉडल्स की लेबलिंग कराए। वह एजेंसी तय मानकों पर मॉडल को एक से पांच स्टार के बीच एक रेटिंग देगी। Read the rest of this entry »
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नई जेनरेशन की ऑल्टो कैसी होगी , इस पर से आखिरकार पर्दा उठ गया है। ये है सुजूकी की कॉन्सेप्ट कार – ए स्टार। 2008 में दिल्ली में हुए ऑटो एक्सपो में इस मॉडल को फ्यूचर की कार के रूप में पेश किया। लेकिन तब ये नहीं बताया गया था कि ऑल्टो का नया वर्जन इसी रंग रूप में नजर आने वाला है। ऑल्टो के इस मॉडल (ए स्टार) की डिजाइन में भारतीय टच भी है ( इसकी डिजाइन में मारुति सुजूकी का भी रोल रहा है)।
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जमीन में जल का पता लगाने हेतु प्रयोग
यह प्रयोग अत्यन्त ही सरल है तथा इसके माध्यम से जमीन में कहां पानी है और कहाँ नहीं यह ज्ञात किया जा सकता है।
कुआँ अथवा ट्यूबवेल खुदवाते समय हर व्यक्ति जानना चाहता है कि जहां कुआऑ खुदवा रहे है वहां पानी निकलेगा भी अथवा नहीं ? पानी का पता लगाने के लिये यह प्रयोग बहुत हद तक कारगर साबित हुआ है । इस प्रयोग के अन्तर्गत :
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स्त्री-पुरुष में से कौन संतानोत्पत्ति के लिये सक्षम अथवा असक्षम है ?
कई दम्पति संतान न होने से दु:खी होकर डॉक्टरों साधु संत फकीर इत्यादि के पास जाकर समाधान ढूंढते है और बहुत खर्च हो जाने पर भी समस्या बनी ही रहती है । यह एक घरेलु प्रयोग है जिससे यह पता लग जाता है कि पति पत्नी दोनों में से कौन संतानोत्पति के लिये अयोग्य है अथवा दोनों ही संतान उत्पन्न करने में सर्वथा सक्षम है ।
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